Livres - N°105 - Septembre/Octobre 2011

Livres

 

Les Rumeurs du Gave, Olivier Deck, éd. De Borée, 416 pages, 16,50 €

Peyregave est coupé en deux par la ligne de démarcation et ses habitants sont usés jour après jour par l’Occupation. A l’auberge des Charmilles, Marthe et ses enfants essaient malgré tout de résister aux Allemands, notamment en cachant des réfugiés. Ils veulent encore croire à des jours meilleurs mais la guerre n’épargne personne et les rumeurs lancinantes font basculer certains d’un côté ou de l’autre. Une histoire à découvrir ou à redécouvrir grâce à l’édition poche de ce roman que l'on doit à un écrivain vivant dans le Sud des Landes.

 

Les Sentiers d'Emilie dans le Sud des Landes, Bruno Valcke, éd. Sud Ouest, 48 pages, 6,90 €

Du bassin de l'Adour au rivage de l'Atlantique, les Sentiers d'Emilie proposent 18 itinéraires pour des promenades pédestres faciles et de qualité. Les plus courts de ces parcours ne dépassent pas une heure et demie de marche quand le plus long (les étangs de Moliets) totalise trois heures. Entre pins maritimes, osmondes, roseaux, bruyères callunes et fougères, Emilie guide les pas des randonneurs sur les rives de l'étang d'Hardy et celles de l'étang de Léon aussi bien qu'au sein de la tourbière de Mées ou bien le long du canal du Boudigau à Capbreton.

 

Cuisine à la ferme aujourd'hui dans les Landes, Caroline Tachon et Isabelle Rozenbaum, éd. Sud Ouest, 96 pages, 15 €

Il existe une cuisine à la ferme actuelle, où terroir ne rime plus avec nostalgie, mais où produit rime toujours avec qualité et saison. A travers la vie de Violette Valès tenant une ferme-auberge à Lencouacq, c’est tout un patrimoine culinaire qui est décrit : le potager, les produits achetés aux voisins (asperges, volailles), les temps forts selon les saisons et les recettes qui en découlent.

 

L’Aquitaine, terre de patrimoine et de bien-être, Le Festin n° 79, 128 pages, 15 €

Entre histoire et douceur de vivre, tous les plaisirs régionaux sont dans le numéro de rentrée du Festin, avec notamment des explorations «bien-être» dans les Landes. Le magazine emmène en effet le lecteur dans une visite guidée des thermes d’hier et d’aujourd’hui. Riches de sources minérales naturelles dont le captage a été entrepris dès le xve siècle, les Landes sont réputées pour leurs stations thermales. Autour de Dax et son agglomération, elles sont nombreuses à perpétuer le traitement des affections respiratoires et rhumatologiques, tout en proposant de nouveaux soins aux curistes modernes. Ce numéro d'automne traite également de l’exposition «Autour de l’Athlète au javelot» au musée Despiau-Wlérick de Mont-de-Marsan et des «Escales Gasconnes» qui mettent à l’honneur la langue et la culture gasconnes au travers de rencontres, ateliers et spectacles. Enfin, au Pays Basque,  le Festin a rencontré l'architecte Dominique Lesbégueris, qui  s’attache à composer avec des territoires extrêmement diversifiés, par le biais de réalisations architecturales telles que la Maison de la Réserve Naturelle du courant d’Huchet.

 

Dunes d’Aquitaine, Arnaud Dejeans et Alain Gariteai, éd. Féret, 162 pages, 24,90 €

Un long voyage a conduit les auteurs de la pointe de Grave jusqu’à Biarritz pour la réalisation de ce livre. Arnaud Dejeans et Alain Gariteai racontent l’histoire des dunes atlantiques, celle de cet univers fragile et unique, celle de ce chemin que nous parcourons en allant vers l’Océan, celle de ce microcosme, entre Ferret et Pyla, qui a donné naissance à la plus imposante dune d’Europe. Mais avant de fouler les milliards de grains de sable qui la composent, une halte s’impose dans la forêt qui la protège. Et au terme de ce voyage, l’Océan… aboutissement ou commencement ?

 

Nœuds : la boîte, Geoffrey Budworth et Nic Compton, éd. Le Télégramme, 13,90€

Les amateurs de voiliers apprécieront cette boîte qui leur apprendra à réaliser des nœuds marins. Les instructions claires et précises, accompagnées d’illustrations, permettent de commencer par le «top ten» des nœuds essentiels, avant de se lancer parmi toutes les variétés de nœuds, boucles, et autre bonnet turc. Le livret présente en effet les cinquante nœuds fondamentaux expliqués pas à pas, et accompagnés d’une évaluation de la difficulté du nœud et de précisions historiques. Le coffret contient en outre dix cartes plastifiées, résistantes et faciles à emporter partout, rassemblant les dix nœuds essentiels, et deux cordons de couleurs différentes pour commencer à s’entraîner immédiatement.

 

 

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